Ingredientes:
- 250g de macarrão (espaguete, penne, fusilli, etc.)
- 1 lata de molho de tomate (aproximadamente 400g)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão médio, picado (opcional)
- 200g de carne moída
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado a gosto
Instruções:
- Em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o pimentão (se estiver usando). Refogue até que a cebola fique transparente.
- Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente cozida e dourada.
- Adicione o molho de tomate à carne moída na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando o molho estiver pronto, adicione o macarrão cozido à panela. Misture bem para que o molho envolva todo o macarrão.
- Sirva a macarronada em pratos individuais. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
Essa macarronada caseira é uma opção rápida e deliciosa para um caminhoneiro preparar enquanto estiver na estrada. Lembre-se de adaptar os ingredientes e as quantidades conforme suas preferências e necessidades. Bom apetite!
