Ingredientes:
- 500g de carne (preferencialmente contrafilé ou alcatra) cortada em bifes finos
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pães franceses ou baguetes
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- 4 folhas de alface lavadas e secas
- Molho barbecue (opcional)
- Manteiga ou margarina para untar
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de carne com sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio-alto.
- Unte a chapa com manteiga ou margarina e coloque os bifes de carne para grelhar. Deixe cozinhar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.
- Enquanto a carne está grelhando, corte os pães ao meio e coloque-os na chapa para tostar levemente.
- Retire os pães e espalhe um pouco de molho barbecue (se estiver usando) em cada metade.
- Montagem: coloque uma porção de carne grelhada sobre metade do pão, em seguida adicione rodelas de cebola, tomate e folhas de alface. Cubra com a outra metade do pão.
- Sirva os sanduíches quentes e acompanhe com batatas fritas, salada ou qualquer acompanhamento de sua preferência.
Este sanduíche de churrasco na chapa é uma opção deliciosa e prática para uma refeição rápida e satisfatória durante as viagens.
